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Il rosolio di cannella è l’elemento, l’ingrediente principale per poter preparare degli ottimi dolci. Vediamo insieme quali ricette fare.
Con il rosolio, puoi preparare dei dolci che ti saranno molto utili, anche per una buona colazione.
Potresti preparare del dolci, come una frittata dolce con cannella e nocciole. Un dolce che ricorda lo strudel di mele, ma con la cannella e le nocciole. Ingredienti sono i seguenti:
Albume
15 grammi di Nocciole tostate
180 grammi di Mele, sbucciate, a cubetti
4 gocce di Olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio da tè di fruttosio
1 bastone di cannella
Puoi preparare dei chignon di cannella, un dolce che si consuma come rituale per il caffè e che si prepara con i seguenti ingredienti:
50 grammi di Lievito di birra
170 grammi di Burro
250 millilitri di Latte intero
50 grammi di Zucchero
125 grammi di Zucchero di canna
1 pizzico di Sale
1 cucchiaio da tè di Cardamomo
1 cucchiaio da tè di Cannella macinata
400 grammi di Farina
1 Uovo
50 grammi di Granella di zucchero
Non c’è niente di meglio che un pudding di riso alla cannella. Gli ingredienti sono i seguenti:
6 cucchiai di uvetta
1 cucchiaino di rum
6 cucchiaini di riso
1⁄4 cucchiaino di sale kosher
2 1⁄2 di zucchero di canna
2 (4″) dei bastoncini di cannella
1 uovo, leggermente sbattutto
3⁄4 cucchiaini di estratto di vaniglia
della cannella da usare come decorazione
Puoi preparare una torta al caffè e alla cannella con ingredienti:
16 cucchiai di burro non salato, fuso
3 3/4 tazze di farina
1 1/4 di tazza più 2 cucchiaini di zucchero
6 cucchiaini più 1 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
2 cucchiaini + oltre 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 1/4 cucchiaino di sale kosher
1/3 tazza di noci pecan tritate finemente
2 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 tazza di latte
6 cucchiai di panna acida
2 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 cucchiaino di estratto di cannella
2 uova
Un’altra ricetta utile sono delle caramelle alla cannella da preparare con i seguenti ingredienti:
1 1/2 tazze di zucchero
2 cucchiaini di sciroppo di mais dietetico
1 cucchiaino di estratto di cannella o 1/2 cucchiaino. olio di cannella
1/4 cucchiaino di colorante alimentare rosso.
