La salsa Barbecue, è una gustosa salsa tipicamente americana ideale per condire carne alla griglia.
Questo tipo di condimento ha un sapore agrodolce piuttosto deciso per cui è amatissima da tutti coloro che prediligono i gusti forti!
Vi piace la salsa barbecue? Allora perchè non provare a farla voi stessi?
Procuratevi i seguenti ingredienti:
Tritate fine fine cipolla e aglio e fateli soffrigger econ olio e burro in una pentola dai bordi alti.
Appena aglio e cipolla si saranno imbionditi versate l’aceto e lasciatelo sfumare a fiamma bassa. Aggiungete poi la salsa di pomodoro, il concentrato, la senape e lo zucchero e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Appena il composto sarà abbastanza addensato, aggiungerete la salsa worcester, il tabasco, il peperoncino e il sale a vostro piacimento.
Passate il tutto al mixer e…buon appetito!