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Non è un caso che le celebrities americane la amino. La dieta alcalina può aiutare a perdere peso e ad evitare problemi come l’artrite ma anche a prevenire il cancro.
La teoria è che alcuni alimenti, come la carne, grano, zucchero raffinato, e prodotti alimentari trasformati, inducono il corpo a produrre l’acido, che è dannoso.
Mangiare alimenti specifici che rendono il corpo più alcalino, però, può proteggere contro questa eventualità e contro i problemi che ne derivano.
La dieta alcalina ha fatto notizia quando Victoria Beckham pubblicò sui suoi profili social un libro di cucina riguardo alcuni cibi per la dieta alcalina.
Cosa si può e non si può mangiare per seguire la dieta alcalina?
La maggior parte di frutta e verdura, soia e tofu, e alcune noci, semi e legumi sono alimenti alcalini.
Latticini, uova, carne, la maggior parte dei cereali, e prodotti alimentari trasformati, come snack in scatola e confezionati e cibi pronti sono i cibi che non si possono mangiare nella dieta alcalina.
Limitazioni: così come molti alimenti sono off-limits, lo sono anche alcolici e caffeina.
Cucina e shopping: bisogna comprare frutta e verdura fresche, non confezionate, e si può prendere un po’ d tempo per abituarsi a cucinare i pasti utilizzando solo cibi freschi.
La dieta alcalina nasce per aiutare il corpo a mantenere il suo livello ottimale di pH del sangue. In realtà, nulla di quello che si mangia cambia sostanzialmente il pH del sangue se non si esagera.
I nostri consigli
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