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Cosa mangiavano gli uomini durante l’Età Paleolitica?
Di certo non tutti i cibi elaborati e preconfezionati che caratterizzano la nostra attuale alimentazione.
Nel Paleolitico l’alimentazione era fondata sul consumo di carne, pesce, frutta secca, frutta fresca e verdura, cibi che venivano procacciati grazie al raccolto, alla pesca e alla caccia.
Con i dovuti accorgimenti e le dovute modifiche, il regime alimentare del paleolitico oggi diventa ispirazione della cosiddetta “dieta Paleo”, conosciuta anche come “dieta paleolitica”.
Questa dieta ha riscosso interesse, anche se non mancano le critiche da parte dei nutrizionisti.
La dieta paleolitica prevede un grande consumo di carne, frutta e verdura. Ma prevede un consumo abbastanza ridotto di carboidrati e l’assenza, totale o parziale, di latticini.
Prima di seguire qualsiasi dieta, consultate sempre il vostro medico, che vi darà i giusti consigli per perdere peso e seguire un regime alimentare corretto.
