chi era louis pasteur chimico
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Oggi Louis Pasteur è noto per diverse scoperte scientifiche, tra queste sicuramente la più nota in senso popolare è la fermentazione della birra.
Grazie a lui infatti ora si evitano le infinite malattie che la birra trasmetteva e la si può gustare con estrema tranquillità grazie alla pastorizzazione.
Louis Pasteur (Dole, 27 dicembre 1822 – Marnes-la-Coquette, 28 settembre 1895) è stato un chimico e microbiologo francese. Cresce con il padre conciatore di pelli ed ex combattente delle truppe napoleoniche. Studia in due diversi collegi e si diploma in quello di Besancon nel 1840 in lettere e scienze.
Spinto dal suo preside fa domanda alla Ecole Normale Superieure dove al secondo tentativo si posiziona terzo al test di ammissione e studia il dismorfismo in chimica e fisica. Terminato questo percorso sceglie di insegnare per un breve periodo fisica al liceo di Digione per poi diventare professore di chimica all’Università di Strasburgo.
Qui conosce Marie Laurent, la figlia del rettore con cui si sposa e ha cinque figli. Oltre alla creazione della sua famiglia si dedica agli studi della fermentazione delle bevande alcoliche.
Sposta in seguito i suoi studi sulla generazione spontanea e i microrganismi che gli portano grande successo. Viene infatti nominato membro dell’Accademia delle scienze e nel 1864 vince il premio per la dimostrazione della verità della teoria della biogenesi.
Tra gli altri lavori fondamentali di Pasteur ricordiamo le ricerche sulle malattie dei bachi da seta iniziate nel 1865. Riesce infatti a trovare l’origine della pebrina e successivamente a capire come prevenirla.
Riceve anche l’incarico di dirigere un laboratorio di sericoltura in Italia, ma rifiuta con la volontà di rimanere a casa.
Intorno agli anni settanta svolge anche importanti considerazioni sull’asepsi e l’antisepsi nell’ambito della chirurgia.
Negli ultimi anni della sua vita si dedica infatti allo studio del colera e del carbonchio negli animali di cui scopre il vaccino e viene premiato e del virus della rabbia in cani e uomini.
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