E’ arrivata la stagione delle caldarroste! Buonissime, sono perfette da mangiare in compagnia o davanti al caminetto acceso.
Come farle in casa? Quello che ci serve è una padella adatta alla cottura delle castagne! Per realizzarla basta forare la padella dai bordi abbastanza alti sui fianchi e sotto ed il gioco è fatto! Dopo aver sistemato le castagne all’interno per farle cuocere basta posizionare la padella sul fornello o, ancor meglio, direttamente sul fuoco a legna; coprite il tutto con un coperchio pesante e di tanto in tanto controllate che non si brucino.
La cottura durerà circa mezzora, fino a quando la buccia delle castagne apparirà bruciacchiata. Oltre a gustare le castagne potrete quindi anche divertirti in compagnia nella preparazione! Facili e veloci da preparare, potete assaporare le castagne accompagnandole con un buon calice di vino per una serata speciale.