Siete attente alla dieta? Ci tenete alla vostra linea tanto da stare attente alla calorie che ingerite? Quando siete al supermercato guardate la tabella delle calorie dietro ad ogni alimento?
Ahimè, quando acquistiamo una confezione di uova nessuno ci dice quante calorie può avere un uovo. Tuttavia i nutrizionisti sono stati capaci a darci delle notizie sicura a riguardo.
Un uovo di gallina crudo, che pesa all’incirca 100 grammi, avrà tra le 100 e le 125 kcal.
Ma quante di voi mangiano l’uovo crudo? Se questa era abitudine della nostre nonne, le generazioni successive hanno abbandonato questa abitudine, e si preferisce cucinarlo nei seguenti modi:
- sodo: 150 kcal circa, perchè prevede la cattura in acqua bollente;
- alla coque: anch’esso 150 kcal perchè cucinato per ebollizione in acqua;
- strapazzato o fritto: varia dalle 300 alle 350 kcal a seconda che si usi il burro o l’olio, per la sua preparazione.
