Ecco un piatto da servire come Pesce. La ricetta per Baccalà Con Patate Al Forno è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Baccalà Con Patate Al Forno.
Ingredienti:
800 G Baccalà Ammollato
600 G Patate Non Farinose
Olio D’oliva (o Margarina)
Aglio Tritato
Prezzemolo Tritato
Per La Besciamella:
30 G Burro (o Margarina)
30 G Farina
50 Cl Latte
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Baccalà Con Patate Al Forno.
In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo. Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz’ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati. Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata. Servite nel recipiente di cottura.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Baccalà Con Patate Al Forno nei commenti!
