Ecco una ricetta a base di Fiori Di Zucca facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Barbotta.
Ingredienti:
1000 G Farina Di Frumento
700 G Fiori Di Zucca
5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Strutto (o Burro)
Acqua
Sale
Ecco come si cucina Barbotta per 4 persone:
Preparare un impasto con la farina, l’olio,il sale e dell’ acqua tiepida. Far scottare i fiori di zucca in acqua salata per circa un minuto. Tritare questi fiori e aggiungerli all’impasto. Stendere uniformemente l’impasto in una teglia da forno precedentemente unta con il burro. Versare sulla superficie un filo d’olio e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.
E ricordate:
Preparazione: 70 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Barbotta nei commenti!
