Ecco una ricetta a base di Limone facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Biscotti Al Limone.
Ingredienti:
400 G Farina
125 G Burro
125 G Zucchero
2 Uova
1 Bustina Vaniglina Da 1/2 G
1 Bustina Lievito Vanigliato Da 15 G
Per Decorare:
200 G Zucchero A Velo
1 Limone (succo E Scorza Grattugiata)
Ecco come si cucina Biscotti Al Limone per 4 persone:
Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana ed unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, le uova e la vaniglina.
Impastate rapidamente il tutto e mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti circa, avvolgendola con una pellicola trasparente. Con il mattarello stendete la pasta a sfoglia spessa circa mezzo centimetro e ricavate dei biscotti usando gli appositi stampini. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno, disponetevi i biscotti e fate cuocere in forno già caldo (180 gradi) per circa 10 minuti. Mescolate lo zucchero a velo con il succo e la scorza del limone fino ad ottenere una glassa da distribuire sui biscotti con l’aiuto di un cucchiaio.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Biscotti Al Limone nei commenti!