Un’idea per Dessert? Ecco come fare Budino Di Caffè. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Budino Di Caffè.
Ingredienti:
200 G Burro E Zucchero
5 Tuorli D’uovo
200 G Mandorle E Cioccolato Fondente
1 Bicchiere Rum
1 Bicchiere Caffè Forte
Liquore
Questa è una ricetta per 6 persone.
Segui questo procedimento per preparare Budino Di Caffè.
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d’acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè. Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po’ di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Budino Di Caffè nei commenti!
