Ecco un piatto da servire come Dessert.
La ricetta per Budino Di Cioccolata è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Budino Di Cioccolata.
Ingredienti:
60 G Cioccolata Amara
75 Cl Latte
120 G Zucchero
60 G Biscotti Savoiardi
3 Uova
1 Bicchierino Amaretto Di Saronno
1 Pezzetto Vaniglia
Ora dettagliatamente come preparare Budino Di Cioccolata.
Dopo aver grattugiato la cioccolata, stemperatela nel latte e portatela a ebollizione in una casseruola a fuoco basso. Aggiungete poco meno di metà dello zucchero con i biscotti savoiardi sbriciolati. Fate bollire per mezz’ora mescolando in continuazione. Passatelo al setaccio raccogliendolo in una terrina. Aggiungete il bicchierino di Amaretto di Saronno e lasciate raffreddare. Battete a parte le uova intere, profumatele con la vaniglia e amagalmatele con il composto precedente preparato.
Sciogliete nello stampo da budino il rimanente zucchero, bagnato con qualche goccia d’acqua, indi sistemate la crema. Fate cuocere il budino di cioccolata a bagnomaria per 40 minuti.
E ricordate:
Preparazione: 90 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Budino Di Cioccolata nei commenti!