Ecco una ricetta a base di Cetrioli facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Cetrioli Farciti Al Tonno.
Ingredienti:
4 Cetrioli
2 Patate
200 G Tonno Sott’olio
3 Uova Sode
100 G Panna
1 Cucchiaio Basilico Tritato (o Prezzemolo Tritato)
1 Pomodoro
Sale
Pepe
Ecco come si cucina Cetrioli Farciti Al Tonno per 4 persone:
Lessate le patate, scolatele, pelatele e schiacciatele con una forchetta in una terrina o passatele nello schiacciapatate. Unitevi le uova sode tritate grossolanamente e il tonno sgocciolato e sbriciolato. Lavorando con un cucchiaio, incorporate il prezzemolo o il basilico e la panna. Tagliate a metà nel senso della lunghezza i cetrioli, quindi scavateli un poco con un cucchiaino ricavando delle barchette. Asciugate un poco l’interno dei cetrioli con carta assorbente da cucina. Aggiustate di sale e pepe la farcia, quindi distribuitela nei cetrioli e lasciate riposare in frigorifero le barchette di cetriolo 1/2 ora prima di servirle. Accomodate i cetrioli su un piatto da portata, guarnite con il pomodoro tagliato a fettine o a spicchi e servite.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Cetrioli Farciti Al Tonno nei commenti!
