Ecco una ricetta a base di Panna facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Charlotte Arlecchino Con La Panna.
Ingredienti:
50 Cl Panna
100 G Zucchero A Velo
4 Uova
4 Cucchiai Zucchero
50 Cl Latte
50 G Cioccolata Fondente In Polvere
2 Cucchiai Latte Tiepido
2 Cucchiai Fecola Di Patate (o Maizena)
2 Cucchiai Gelatina Di Frutta
Per Foderare Lo Stampo:
Biscotti Savoiardi
Sciroppo Di Zucchero
Liquore
Per Guarnire:
Frutta Sciroppata (o Frutta Candita)
Ecco come si cucina Charlotte Arlecchino Con La Panna per 4 persone:
Preparate prima una crema, sbattendo i rossi d’uovo con lo zucchero, aggiungendo la fecola e diluendo con 1/2 litro di latte non freddo. Mescolate sul fuoco con un cucchiaio di legno fino a che si sarà ben rappresa. Alla metà di questa crema aggiungerete la cioccolata e farete sciogliere bene. Preparate intanto uno stampo metallico da charlotte (senza buco), bagnato di liquore. Sul fondo versate la gelatina di frutta intiepidita sul fuoco per renderla cremosa. Preparate uno sciroppo con due cucchiai di zucchero sciolti sul fuoco in un goccio d’acqua; aggiungete un poco di liquore e inumidite i savoiardi, con i quali foderate lo stampo. Montate la panna con lo zucchero a velo. Riempite poi lo stampo a strati, di crema gialla, panna montata e crema al cioccolato. Mettete a gelare, quindi rovesciate la charlotte sul piatto e guarnite con panna montata e frutta sciroppata.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Charlotte Arlecchino Con La Panna nei commenti!
