Ecco un piatto da servire come Dessert.
La ricetta per Ciambella Di Natale è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Ciambella Di Natale.
Ingredienti:
240 G Farina
150 G Burro Morbido Più Un Poco Per Lo Stampo
150 G Zucchero
4 Uova A Temperatura Ambiente
1 Bustina Lievito Per Dolci
1 Limone
1 Pizzico Sale
Per Il Decoro:
800 G Ciliegine Candite Rosse E Verdi (o Piccoli Frutti)
Ora dettagliatamente come preparare Ciambella Di Natale.
Setacciate la farina (meno un cucchiaio) con il lievito. Mettete il burro a pezzetti in una ciotola, unitevi lo zucchero e un pizzico di sale e lavoratelo a lungo con il cucchiaio di legno fino ad avere un composto gonfio e spumoso. Sempre mescolando, aggiungete le uova intere, uno alla volta non aggiungendo il successivo fino a quando il precedente non sarà perfettamente amalgamato e, infine, poco alla volta, la farina con il lievito.
Lavorate energicamente l’impasto per qualche minuto: dovrà risultare piuttosto compatto e consistente. Imburrate uno stampo ad anello (diametro di 24 cm), infarinatelo e scuotetelo per fa cadere l’eccesso di farina. Versateci l’impasto, che dovrà arrivare circa a 3/4 d’altezza e livellate la superficie. Mettete la ciambella nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 70 minuti. Prima di toglierla dal forno, bucatela con uno stuzzicadenti: se rimane perfettamente asciutto, la cottura è completa.
Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo prima di sformarla. Per decorarla, infilzate ogni piccolo frutto con uno stuzzicadenti e coprite completamente la superficie della ciambella riempiendo i vuoti con le foglioline verdi. Potete preparare la ciambella anche con molto anticipo: ben avvolta in carta oleata o chiusa in una scatola di latta, la ciambella si conserva bene anche per una settimana.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Ciambella Di Natale nei commenti!