Ecco un piatto da servire come Dessert.
La ricetta per Ciambella Di Patate è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Ciambella Di Patate.
Ingredienti:
500 G Pasta Sfoglia Surgelata
250 G Patate
90 G Burro
80 G Zucchero
2 Uova
100 G Canditi Misti
4 Cucchiai Panna
Zucchero A Velo
Ora dettagliatamente come preparare Ciambella Di Patate.
Fate scongelare la pasta sfoglia. Lavate le patate e cuocetele per 4 minuti, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Montate a crema il burro (meno 1 pezzettino che servirà per ungere) con lo zucchero semolato; unite i tuorli, il passato di patate e i canditi;mescolate ed incorporate al composto la panna e gli albumi montati. Scaldate il forno a 220 gradi. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo sottile e distribuirvi sopra il composto preparato, livellandolo e lasciando un bordo di pasta scoperto di 3-4 cm.
Arrotolate la sfoglia, saldate i lembi di pasta, togliete l’eccedenza alle estremità e chiudete il rotolo a ciambella. Trasferitela, delicatamente, sulla placca del forno unta con il burro tenuto da parte e cuocetela in forno per 50 minuti circa.Servitela tiepida o fredda, cosparsa con zucchero a velo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Ciambella Di Patate nei commenti!