Un’idea per Carne? Ecco come fare Coniglio In Umido.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Coniglio In Umido.
Ingredienti:
1 Coniglio
1 Spicchio Aglio
Timo
Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Pomodori
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 6 persone.
Segui questo procedimento per preparare Coniglio In Umido.
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e rosolatevi per un quarto d’ora il coniglio tagliato a pezzi.
Quando hanno preso colore, aggiungete l’aglio, il timo e il prezzemolo. Mescolate, salate e pepate. Bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati grossolanamente. Coprite. Continuate la cottura a fuoco basso per circa un’ora e un quarto mescolando ogni tanto. Servite subito. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Barbera “Frizzante” DOC, Cori Rosso DOC, Lizzano Malvasia Nera DOC.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Coniglio In Umido nei commenti!