Ecco una ricetta a base di Vitello facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Fegato Agliato.
Ingredienti:
600 G Fegato Di Vitello
1/2 Bicchiere Olio D’oliva
3 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Aceto Di Vino
1 Manciata Prezzemolo
Sale
Ecco come si cucina Fegato Agliato per 6 persone:
Tritare una manciata di prezzemolo e farlo rosolare con l’olio. Togliere la pelle al fegato e tagliarlo a fettine sottili. Mettere gli spicchi d’aglio schiacciati a macerare nell’aceto. Far insaporire il fegato nel soffritto e, appena cambia colore, aggiungere l’aceto e l’aglio. Pochi minuti di cottura, salare e servire.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Fegato Agliato nei commenti!
