Un’idea per Carne? Ecco come fare Fettine Alla Hawaiana. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Fettine Alla Hawaiana.
Ingredienti:
8 Fettine Lonza Di Maiale (peso Totale 600 G)
3 Cipollotti Piccoli
4 Fette Ananas (preferibilmente Fresco)
20 G Mandorle Affettate
20 G Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero
Peperoncino Macinato
1/2 Cucchiaio Salsa Worcester (o Salsa Di Soia)
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Fettine Alla Hawaiana.
Sbucciate accuratamente l’ananas, tagliatelo a fette ed eliminate la parte centrale più dura. Dividete la polpa a spicchi. Mondate i cipollotti eliminando le radichette e la parte verde. Tagliateli in sei parti, per il lungo. Scaldate l’olio in una padella e fatevi appassire i cipollotti a fuoco medio per circa 5 minuti. Battete le fettine di carne per renderle più sottili e tenere. Sistematele quindi nella padella e lasciatele cuocere a fuoco medio per 6, 7 minuti per lato, finché saranno ben dorate. Sgocciolate la carne e tenetela da parte, al caldo. Gettate nella padella l’ananas e le mandorle, poi lasciate dorare bene, a fuoco vivace. Spruzzate con la salsa worcester o, se preferite un gusto meno forte, con la salsa di soia, quindi cospargete con un po’ di peperoncino macinato. Rimettete la carne nella padella e lasciate insaporire per un minuto a fuoco spento, avendo l’accortezza di tenere il coperchio ben chiuso. Servite caldo, accompagnando con riso pilaf allo zafferano.
E ricordate:
Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii. Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Fettine Alla Hawaiana nei commenti!
