Ecco una ricetta a base di Striguli facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Frittata Con Striguli.
Ingredienti:
Uova
Striguli
Olio D’oliva
Sale
Pepe
Cipolla
Ecco come si cucina Frittata Con Striguli per 4 persone:
Fare appassire a fuoco lento un poco di cipolla fresca tagliata finemente su poco olio. Si aggiungano i germogli degli striguli, sale e pepe quanto basta, e lasciare cuocere, finché il tutto non sarà insaporito. Versare le uova, precedentemente sbattute con sale, facendo cuocere la frittata in ambo i lati. Si ricordi di prestare attenzione nella raccolta degli striguli (silene) negli oliveti, perché il trattamento che a volte viene fatto a queste piante è velenoso, e può impregnare i germogli.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Frittata Con Striguli nei commenti!