Ecco un piatto da servire come Antipasto. La ricetta per Frittelle Di Fiori D’acacia è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Frittelle Di Fiori D’acacia.
Ingredienti:
Fiori D’acacia
3 Uova
100 G Farina
100 G Zucchero
Latte
Olio D’oliva
Ora dettagliatamente come preparare Frittelle Di Fiori D’acacia.
Munirsi di un paio di forbicione, di una scala e di un recipiente capace (stile insalatiera di plastica). Andare a fare incetta di fiori d’acacia. Ricordarsi che le acacie sono notevolmente spinose, e che i fiori d’acacia sono anche il cibo preferito dalle api, che potrebbero non gradire la vostra competizione… Ma per le frittelle si affronta questo ed altro! Pulire i fiori d’acacia, eliminando soprattutto tutti gli insetti che vi abitano (alcune popolazioni africane mangiano le formiche, ma non le ho mai provate e non me la sento di consigliarvelo). Preparare una pastella con 3 uova, 100 g di farina, 100 g di zucchero (assolutamente non vanigliato), tanto latte quanto basta per renderla piuttosto liquida ed un cucchiaino di lievito. Queste dosi bastano per un’insalatiera della capienza di un litro e mezzo piena di fiori puliti. Mescolare i fiori alla pastella. Friggere in abbondante olio caldo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Frittelle Di Fiori D’acacia nei commenti!
