Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Frittelle Di Muscari.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Frittelle Di Muscari.
Ingredienti:
300 G Muscari
150 G Farina
2 Tuorli D’uovo
20 Cl Vino Bianco Secco
Abbondante Prezzemolo
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Frittelle Di Muscari.
Pulire i muscari e privarli delle pellicole più esterne, inciderli alla base a croce, lavarli e infine tuffarli in acqua bollente salata scottandoli per 5 minuti.
Preparare la pastella incorporando all’uovo la farina, il vino, il prezzemolo finemente tritato. Ottenuta una pastella omogenea, farla riposare 15 minuti, poi incorporarvi le cipolline a spicchi. Scaldare abbondante olio e tuffarvi a cucchiaiate la pastella facendo dorare.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Frittelle Di Muscari nei commenti!