Ecco una ricetta a base di Melanzane Lunghe facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia.
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Acqua E Farina
3 Melanzane Lunghe
3 Pomodori Maturi
80 G Ricotta Mustia
Olio D’oliva Extra-vergine
Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Basilico
Sale Marino
Ecco come si cucina Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia per 4 persone:
Tagliare a dadini le melanzane e trifolarle con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo tritato; unire all’ultimo i pomodori spellati e tagliati a dadini e farli cuocere 4-5 minuti, aggiustando di sale. Scolare la pasta al dente e condirla con l’intingolo di melanzane, la ricotta a scagliette e il basilico.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia nei commenti!
