Ecco un piatto da servire come Antipasto. La ricetta per Impasto Per La Pizza (ricetta Base) è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Impasto Per La Pizza (ricetta Base).
Ingredienti:
250 G Farina Tipo 00 Setacciata
12 G Lievito Di Birra
125 G Acqua
25 G Olio D’oliva
5 G Sale
Ora dettagliatamente come preparare Impasto Per La Pizza (ricetta Base).
Setacciate la farina con il sale e disponetela a fontana. Al centro mettete il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastate e lavorate velocemente fino a ottenere una pasta morbida e omogenea. Lavoratela ancora tirandola e allungandola fino a quando raggiunge una certa elasticità. Fatene una pagnottina, incidetela a croce sulla sommità, mettetela in una ciotola e copritela. Lasciatela lievitare in luogo tiepido per 3 ore circa. Quando la pasta ha raddoppiato quasi il suo volume, appiattitela con il palmo delle mani e poi con il matterello tiratela a disco dello spessore di circa mezzo centimetro. Adagiatelo in una teglia unta d’olio o foderata con carta da forno e premete fino a coprire il fondo, ma lasciando i bordi più spessi. Distribuite gli ingredienti lasciando liberi due centimetri di pasta del bordo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Impasto Per La Pizza (ricetta Base) nei commenti!
