Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Lasagne E Melanzane (2) è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Lasagne E Melanzane (2).
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Lasagne
4 Melanzane
500 G Pomodori
30 G Formaggio Grana Grattugiato
1 Bicchiere Olio D’oliva
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Lasagne E Melanzane (2).
Tagliate le melanzane a fette sottili e friggetele in olio fino a farle dorare; scottate i pomodori per sbucciarli, tagliateli a pezzi e fateli friggere rapidamente. Mescolate il basilico tritato con il parmigiano e mettete a cuocere le lasagne in acqua salata e poi mescolatele con l’olio in cui sono stati cotti i pomodori. Dopo avere imburrato una pirofila, spargete sul fondo uno strato di pasta, poi uno strato di melanzane fritte cospargendo di basilico, parmigiano e pomodori. Sulla superficie mettete alcuni pezzi di burro e mettete in forno per un quarto d’ora.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Lasagne E Melanzane (2) nei commenti!
