Ecco una ricetta a base di Fave facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Minestra Di Fave E Cardi (2).
Ingredienti:
1000 G Fave Fresche
1000 G Cardi
10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
1/2 Cipolla
Sale
Pepe
Aglio
Ecco come si cucina Minestra Di Fave E Cardi (2) per 4 persone:
Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l’aglio con l’olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.
E ricordate:
Luogo: Calabria.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Di Fave E Cardi (2) nei commenti!
