Un’idea per Primo? Ecco come fare Minestra Di Riso.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Minestra Di Riso.
Ingredienti:
150 G Riso Integrale
500 G Pomodori Perini
3 Coste Sedano
125 Cl Brodo
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
1 Ciuffo Prezzemolo
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Minestra Di Riso.
Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l’aglio e servire la minestra cosparsa di prezzemolo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Di Riso nei commenti!