Un’idea per Primo? Ecco come fare Minestra Marina. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Minestra Marina.
Ingredienti:
2 Teste Di Merluzzo
180 G Riso
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Minestra Marina.
Tritate la cipolla e doratela in 3 cucchiai di olio; aggiungete 1/2 spicchio d’aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, le teste di merluzzo ben lavate. Fate insaporire, versate il vino e quando è evaporato coprite con 100 cl di acqua tiepida. Lasciate sobbollire 1/2 ora. Filtrate il brodo con un colino fitto e nel liquido ottenuto cuocete il riso. Servite.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Minestra Marina nei commenti!
