Un’idea per Primo? Ecco come fare Pasta Con L’uovo Fritto.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Pasta Con L’uovo Fritto.
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Spaghetti (o Maccarruni)
Sale
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
4 Uova
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Pasta Con L’uovo Fritto.
Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.
Prima di sgocciolarla, mettete da parte un mestolo, o poco più, dell’acqua di cottura che unirete poi alla pasta sgocciolata. Ottenuta così una minestra leggermente brodosa, mantecatela con il pecorino grattugiato e distribuitela nei piatti, sui quali deporrete un uovo fritto all’occhio di bue.
E ricordate:
Luogo: Calabria.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pasta Con L’uovo Fritto nei commenti!