Ecco un piatto da servire come Pollame. La ricetta per Pollo Al Vino è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Pollo Al Vino.
Ingredienti:
1 Pollo Da 1200 G
200 G Pancetta
200 G Cipolline
100 G Funghi Champignon
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Fecola
75 Cl Vino Rosso
Olio D’oliva
25 G Burro
Sale
Pepe
Ora dettagliatamente come preparare Pollo Al Vino.
Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare in poco olio. In una altro tegame rosolare nel burro le cipolline, la pancetta a dadini, i funghi a pezzi. Unire il pollo, l’aglio e il vino. Salare e pepare. Coprire il tegame, abbassare il fuoco al minimo e cuocere per 45 minuti. A cottura ultimata unire al sugo del pollo 25 g di burro mescolato alla fecola, far cuocere altri 10 minuti poi servire.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Pollo Al Vino nei commenti!
