Ecco una ricetta a base di Prosciutto facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Prosciutto Al Madera.
Ingredienti:
4 Fette Prosciutto Di Praga Affumicato
1 Tazzina Sugo Di Arrosto
4 Cucchiai Vino Madera
1 Cucchiaino Estratto Di Carne
1 Cucchiaino Farina
20 G Burro
Sale
Ecco come si cucina Prosciutto Al Madera per 4 persone:
Mettete le fette di prosciutto su un piatto resistente al calore, posatele sopra una casseruola di acqua in ebollizione e scaldatele al vapore. Preparate intanto la salsa al Madera: mettete in una casseruolina il sugo di arrosto e deglassatelo con il Madera. Dopodichè unite un bicchiere di acqua calda nella quale avrete sciolto l’estratto di carne. Fate sobbollire per qualche minuto, poi aggiungete alla salsa il burro maneggiato con la farina. Lavorate la salsa con la frusta finché sarà spumosa, poi versatela sul prosciutto caldo e servite subito.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Prosciutto Al Madera nei commenti!
