Ecco un piatto da servire come Primo. La ricetta per Spaghetti Caprino E Uva è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Spaghetti Caprino E Uva.
Ingredienti:
Sale
16 Olive Nere
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D’oliva
350 G Uva Bianca
180 G Formaggio Caprino
350 G Pasta Tipo Spaghetti
Ora dettagliatamente come preparare Spaghetti Caprino E Uva.
Le olive devono essere snocciolate. Pelate e tritate lo spicchio di aglio. Mondate e affettate finemente la cipolla. Tagliate a fettine le olive e a metà gli acini di uva. Eliminate i semi. Scaldate in un tegame l’olio e fatevi rosolare la cipolla e l’aglio a fiamma molto moderata per dieci minuti, mescolando spesso. Quando la cipolla è diventata trasparente unitevi le olive e i chicchi di uva. Lasciate insaporire per tre minuti, mescolando in continuazione. Nel frattempo, portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessate gli spaghetti. Scolateli al dente. Amalgamate il caprino alla preparazione con le olive e gli acini di uva. Versate la pasta sulla salsa al formaggio, mescolate accuratamente e trasferitela in un piatto da portata caldo. Servite immediatamente. Vino consigliato: Chardonnay Trentino.
E ricordate:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Spaghetti Caprino E Uva nei commenti!
