Un’idea per Carne? Ecco come fare Spezzatino Di Manzo Al Caffè. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Spezzatino Di Manzo Al Caffè.
Ingredienti:
600 G Polpa Di Manzo
2 Cipolle
2 Peperoni Verdi
2 Cucchiai Olio D’oliva
1 Spicchio Aglio
30 G Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Bicchiere Caffè
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Spezzatino Di Manzo Al Caffè.
E’ una ricetta brasiliana. In un tegame scaldate l’olio e rosolatevi la carne tagliata a cubetti. Toglietela e tenetela da parte al caldo. Nel recipiente di cottura aggiungete le cipolle tagliate a fettine sottili, l’aglio intero, i peperoni a falde e insaporite a fuoco basso per 10 minuti. Spolverizzate con un po’ di farina e cuocete ancora 2 o 3 minuti mescolando. Versate gradatamente il vino e il caffè, portate a ebollizione continuando a mescolare. A questo punto rimettete la carne nel tegame, regolate sale e pepe. Coprite, cuocete per un’ora abbondante o fino a quando i rebbi di una forchetta penetrano facilmente nella carne. Servite lo spezzatino ben caldo. Vini di accompagnamento: Collio Cabernet DOC, Sagrantino Di Montefalco DOCG, Salice Salentino “Riserva” DOC.
E ricordate:
Luogo: Brasile.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Spezzatino Di Manzo Al Caffè nei commenti!
