Ecco una ricetta a base di Lesso Avanzato facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici, in famiglia o con una persona speciale!
Partiamo dagli ingredienti per Stiracchio.
Ingredienti:
400 G Lesso Avanzato
2 Cipolle
500 G Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati)
2 Spicchi Aglio
8 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Salvia
Ecco come si cucina Stiracchio per 4 persone:
In un tegame con 8 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine, rosolare l’aglio e la salvia, aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori, aggiustare di sale e pepe e cuocere il tutto per mezz’ora. Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovrà cuocere per circa 15 minuti. Noterete che il lesso si sfibrerà quasi come se fosse, appunto ‘stiracchiato’.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Stiracchio nei commenti!
