Un’idea per Pesce? Ecco come fare Storione Alla Moda Di Ferrara. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Storione Alla Moda Di Ferrara.
Ingredienti:
800 G Storione Sfilettato
50 Cl Vino Trebbiano Di Romagna
2 Acciughe
Poca Salsa Di Pomodoro
Olio D’oliva Extra-vergine Di Brisighella
Aglio
Cipolla
Sedano
Alloro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 4 persone.
Segui questo procedimento per preparare Storione Alla Moda Di Ferrara.
Cospargere il fondo di una terrina con metà trito d’aglio, cipolla, sedano; adagiarvi lo storione tagliato a fette. Coprire col trito rimasto, foglie di alloro, sale, pepe; irrorare col vino. Marinare 3 ore. Rosolare in olio un trito d’aglio e prezzemolo e acciughe stemperate; unire lo storione e far insaporire. Unire metà vino filtrato e pomodoro. Cuocere piano e far restringere.
E ricordate:
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Ferrara.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Storione Alla Moda Di Ferrara nei commenti!
