Un’idea per Primo? Ecco come fare Tomasini. Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Tomasini.
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Scacce
200 G Ricotta
50 G Strutto
3 Uova
200 G Salsiccia
Formaggio Stagionato
Questa è una ricetta per 10 persone.
Segui questo procedimento per preparare Tomasini.
Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili. Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi. Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell’uovo sbattuto. Infornare per circa 30 minuti.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tomasini nei commenti!
