Un’idea per Antipasto? Ecco come fare Tronchetti Gran Galà.
Farai un figurone con questa ricetta. L’ho cucinata diverse volte ed è sempre stato un successo. Inoltre è facile e veloce, da provare!
Partiamo dagli ingredienti per Tronchetti Gran Galà.
Ingredienti:
3 Cetrioli Grandi
200 G Gamberetti Crudi
350 G Yogurth Intero
1 Cucchiaino Menta Fresca Tritata
2 Falde Peperone Rosso Sott’aceto Tritato
Sale
Pepe
Questa è una ricetta per 6 persone.
Segui questo procedimento per preparare Tronchetti Gran Galà.
Spuntate i cetrioli alle estremità e tagliateli in tronchetti di uguale lunghezza: svuotateli parzialmente per formare delle cavità con pareti di 1/2 centimetro circa di spessore.
Tagliate con un coltellino affilato delle strisce di buccia in modo da ottenere delle decorazioni chiare e scure. Lessate i gamberetti, sgusciateli e mettetene da parte tanti quanti sono i tronchetti di cetrioli che avete preparato, tritate invece gli altri, metteteli in una scodella, unitevi la menta, il peperone tritato, lo yogurth, salate, pepate a piacere e mescolate. Riempite con questo composto le cavità di ogni tronchetto, lasciando una colma su ogni sommità e su questa appoggiate un gamberetto intero lessato.
Tenete il piatto su cui avete sistemato i tronchetti in frigorifero fino al momento di servire. Al momento di portare in tavola, decorate il piatto con cimette di menta fresca. Potete accompagnare con fette di pane leggermente tostate e calde.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Tronchetti Gran Galà nei commenti!