Ecco un piatto da servire come Dessert. La ricetta per Zabaglione Swiss Cottage è molto semplice, stai solo molto attenta a seguire la parte preparazione. Anche l’estetica vuole la sua parte, attenzione quindi all’impiattamento! Quella che ti riportiamo di seguito è una ricetta per 4 persone.
Partiamo dagli ingredienti per Zabaglione Swiss Cottage.
Ingredienti:
5 Uova Freschissime
10 Cucchiai Zucchero
20 Cl Vino Bianco Secco
10 Cucchiai Acqua
10 Cl Kirsch
Ora dettagliatamente come preparare Zabaglione Swiss Cottage.
In una casseruola lavorare energicamente i tuorli d’uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere a poche gocce per volta il vino bianco, l’acqua ed il kirsch, sempre rimestando. Posare la casseruola sul fuoco bassissimo e portare lentissimamente ad ebollizione sempre rimestando. Lo zabaglione è cotto dopo uno o due minuti, non appena si nota che comincia a velare il cucchiaio. Levare immediatamente dal fuoco e versare in 4 tazze. Servire caldissimo.
Buona preparazione, e non dimenticare di condividere con le altre lettrici la tua opinione su Zabaglione Swiss Cottage nei commenti!
