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La carenza di vitamina C è causa di spossatezza, dolori muscolari e abbassamento delle difese immunitarie. Proprio per questo motivo, soprattutto in estate, è consigliabile consumare molta frutta e verdura per fare il pieno di vitamine e sali minerali.
Esistono molte ricette estive che vi permetteranno di assumere le giuste dosi di vitamina C.
Tra queste le immancabili insalate e la macedonia di frutta.
Ricordate inoltre che la gravidanza e l’allattamento richiedono un maggiore apporto di vitamina C.
Una forte carenza di vitamina C può causare gravi malattie, come lo scorbuto.
E’ necessario quindi seguire un’alimentazione sana e sottoporsi a controlli periodici, che vi permetteranno di valutare il vostro reale stato di salute.