La vitamina D è molto importante per l’organismo umano: è nota anche come la “vitamina del sole”, perchè essa viene sintetizzata dalla pelle se viene esposta ai raggi solari.
Visto lo stile di vita contemporaneo, in cui per lo più ci si trova sempre all’interno di ambienti chiusi (macchina, ufficio, casa), molto spesso può capitare che si soffra di una carenza di questa vitamina, che invece è davvero fondamentale, soprattutto per l’apparato osseo.
La vitamina D serve infatti a sintetizzare il calcio e a trasformarlo nei minerali che costituiscono il tessuto osseo; quindi la robustezza delle ossa dipende da lei.
I bambini che hanno carenze di vitamina D soffrono spesso di rachitismo, con problemi alla colonna vertebrale e debolezza alle gambe; negli adulti può causare la facilità della rottura delle ossa e l’insorgere dell’osteoporosi.
Per fare il pieno di vitamina D ci si dovrebbe esporre al sole per almeno 15-20 minuti al giorno; e mangiare fegato e pesci come l’aringa o il salmone.